Ein Baustein für eine gesündere Ernähung

Ich interessiere mich für gesunde Ernährung und da wäre die Fermentation durchaus ein Teil, dass einen Beitrag leisten könnte. Diese ersten Seiten zeigen viele Abbildungen und eine logischen Struktur, das erweckt den Eindruck, dass es als Ratgeber für einen Einstieg in diese Thema gut geeignet sein könnte. Gerade die Bilder der Fermentations-Fails war sehr gut erklärend.