Ein inspirierender Einstieg in die Welt der Fermente

Ein warmes, inspirierendes Sachbuch, das Fermentation als achtsames, kreatives Küchenritual zeigt. Die Autorin verbindet fundiertes Wissen mit persönlicher Leidenschaft und macht sofort Lust, selbst loszulegen. Besonders gefallen hat mir der ruhige, motivierende Ton und wie verständlich die Grundlagen erklärt werden. Schon die Leseprobe zeigt: Dieses Buch ist nicht nur praktisch, sondern richtig schön zu lesen.