Dieses Buch vermittelt einen rundum begeisternden Leseeindruck und macht sofort Lust, selbst loszulegen. Fermentieren wird hier nicht als komplizierte Wissenschaft präsentiert, sondern als kreativer, alltagstauglicher Prozess voller Geschmack und Möglichkeiten. Besonders gelungen ist, wie anschaulich alles gestaltet ist. Hochwertige Fotos und eine moderne Gestaltung sorgen dafür, dass man am liebsten direkt jedes Glas befüllen möchte.
Gerade das Thema Darmgesundheit bekommt dabei den Raum, den es verdient, ohne belehrend zu wirken. Man versteht, warum fermentierte Lebensmittel so wertvoll für den Körper sind, und fühlt sich gleichzeitig sicher genug, selbst zu experimentieren.
Gerade das Thema Darmgesundheit bekommt dabei den Raum, den es verdient, ohne belehrend zu wirken. Man versteht, warum fermentierte Lebensmittel so wertvoll für den Körper sind, und fühlt sich gleichzeitig sicher genug, selbst zu experimentieren.