Einstieg in die Welt der fermentierten Lebensmittel
Das Cover ist hier sehr schön gestaltet und zeigt einem unaufdringlich was man im Buch zu erwarten hat.
Auch der Inhalt ist sehr schön aufgebaut mit einer kurzen Einführung zum Thema Fermentation selbst, danach werden die Dos und Dont s erklärt und mögliche Folgen, wenn man diese nicht im Blick hat. Ebenso erfährt man über die positiven Eigenschaften fermentierter Lebensmittel für die Darmflora. Abschließend gibt es noch Ausreichend Rezepte zum Ausprobieren. Wer Interesse am Kimchi und Co hat, bekommt hier Lust auf mehr.
Auch der Inhalt ist sehr schön aufgebaut mit einer kurzen Einführung zum Thema Fermentation selbst, danach werden die Dos und Dont s erklärt und mögliche Folgen, wenn man diese nicht im Blick hat. Ebenso erfährt man über die positiven Eigenschaften fermentierter Lebensmittel für die Darmflora. Abschließend gibt es noch Ausreichend Rezepte zum Ausprobieren. Wer Interesse am Kimchi und Co hat, bekommt hier Lust auf mehr.