Ich muss gestehen, dass auch mich dieser Trend erreicht hat. Daher kommt dieses Buch über das Fernentieren genau richtig. Das Buch ist modern aufgemacht und mit vielen hilfreiche Tipps rund um das fermentieren. Auf den ersten Blick scheint es allerdings auch etwas kompliziert. Ich bin gespannt was mich letztendlich erwartet!