Ein total interessantes Thema: Fermentieren! Bisher habe ich einiges davon auf sozialen Medien mitbekommen, aber bisher noch nie die Lust gehabt, mich näher damit zu beschäftigen. Das Buch ist super geschrieben und sehr übersichtlich. Es macht Spaß zu lesen und ich mag, dass es dorr Bilder gibt, die Do's and Don'ts aufzeigen.