Fundiertes Potpourri der Fermentierung

Der thematische Aufbau lässt auch bei Neulingen keine Fragen offen. Wunderbar finde ich, dass man viel Hintergrundwissen bekommt und zugleich konkret mit der Umsetzung starten kann. Das Layout wirkt clean, übersichtlich und ansprechend. Man mag am liebsten gleich loslegen.