Ich habe schon so oft davon gehört, dass Fermentieren der Weg zu einer guten Gesundheit ist. Nur ist das Ausprobieren nie so ganz das gewesen was ich mich, aufgrund mangelnder Information getraut habe. Der erste Leseeindruck ist super! Es ist genau das, was ich mir von so einem Buch erwarte! Es klärt auf und gibt tolle Rezeptbeispiele. Ich bin gespannt, was es noch beinhaltet!