Das Buch macht auf mich einen sehr einladenden und inspirierenden Eindruck: Es verbindet praxisnahe Anleitung mit kreativem Food‑Lifestyle und richtet sich sowohl an Einsteiger als auch an neugierige Hobbyköche. Die Rezepte sind nicht nur funktional, sondern visuell ansprechend und abwechslungsreich zusammengestellt, was Lust macht, selbst in die fermentierte Küche einzutauchen