So ein Mist, jetzt war ich wohl schon wieder einmal zu langsam - alle Wunschbücher sind schon vergeben. Schade, aber ich will es wenigstens übers Los versuchen, denn Fermentieren liegt mir schon länger am Herzen, aber bisher hab ich es über einigermaßen essbares Sauerkraut nicht hinausgeschafft. Dieses Buch verspricht mir da Abhilfe zu verschaffen mit seinen farbenfrohen Bildern und sogar Community-Fragen - klasse!