Ich habe noch keine Erfahrung mit dem Fermentieren gemacht, habe aber schon viel über den Trend auf den sozialen Medien mitbekommen. Das Buch ist gerade für Einsteiger wie mich besonders gut geeignet, weil es eine Schritt-für-Schritt Anleitung gibt und auch erklärt, was eigentlich passiert. Die Rezepte hören sich alle sehr lecker an und sind sehr abwechslungsreich. Ich würde mich freuen mit diesem Buch in die Welt des Fermentieren eintauchen zu können.