Als Fermentier-Neuling habe ich direkt in das Buch reinschauen müssen. Mein erster Eindruck war etwas erschlagend, weil ich mich vor zu umfassenden Infos oft drücke und eher eine kurze, knappe Zusammenfassung suche. Die Aufteilung und das klare Design machen es aber leicht, schnell eine Überblick zu gewinnen.