Fermentieren hat mich schon immer interessiert und ich habe auch schon selber ein paar Sachen ausprobiert, aber dieses Buch ist voll von neuen Ideen!
Die Leseprobe bzw. der Aufbau des Buches hat mir sehr gut gefallen. Zum einen, weil das Inhaltsverzeichnis mit dabei war, dann bekommt man auch ohne das ganze Buch zu sehen eine tolle Übersicht auf das, was das Buch zu bieten hat.
Zum anderen waren viele anschaulische Bilder und GRafiken darin, und nicht nur Rezepte zum fementieren, sondern auch Rezepte, in denen die fermentieren Lebensmittel dann genutzt wurden, super!
Die Leseprobe bzw. der Aufbau des Buches hat mir sehr gut gefallen. Zum einen, weil das Inhaltsverzeichnis mit dabei war, dann bekommt man auch ohne das ganze Buch zu sehen eine tolle Übersicht auf das, was das Buch zu bieten hat.
Zum anderen waren viele anschaulische Bilder und GRafiken darin, und nicht nur Rezepte zum fementieren, sondern auch Rezepte, in denen die fermentieren Lebensmittel dann genutzt wurden, super!