Wow. Das Buch ist einfach super.
Sehr strukturiert aufgebaut. Zunächst vermitteln solide Grundlagen einen guten Überblick über diese Konservierunsmethode, über die man in letzter Zeit so viel liest.
Dann kommen sehr vielfältige und sehr leckere Rezepte.
Das Buch ist sehr übersichtlich gestaltet und die Fotos im Buch sowie das Cover machen richtig Appetit.
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