Da ich selbst schon viel Lebensmittel einwecke und trockne, passt ein Buch fürs fermentieren perfekt für mich.
Das Cover finde ich sehr ansprechend, es ist clean und klar strukturiert.
So empfinde ich auch die Leseprobe.
Alles über das Fermentieren ist verständlich erklärt und mit Bildern unterstützt, so das man wirklich das wieso, weshalb, warum gut erklärt bekommt und es auch versteht.
Fermentieren ist ja in aller Munde, aber schon meine Eltern haben Sauerkraut und Salzgurken selbst gemacht. Viel weiter bin ich selbst auch noch nicht gekommen, nur das ich noch einen Versuch mit Rüben (lecker) und Rote Beete (hat nicht geklappt) gemacht habe. Wasserkefir trinke ich schon seit Jahren.
Dieses Buch passt perfekt für mich, so kann ich immer mal wieder nachschlagen, ob es mit den Zeiten (da bin ich immer unsicher) usw. passt. Mich interessiert besonders das fermentieren von Obst und was ich noch alles so ausprobieren könnte.
Irgendwie bleibt man ja sonst doch immer bei dem was man schon kennt.
Das Cover finde ich sehr ansprechend, es ist clean und klar strukturiert.
So empfinde ich auch die Leseprobe.
Alles über das Fermentieren ist verständlich erklärt und mit Bildern unterstützt, so das man wirklich das wieso, weshalb, warum gut erklärt bekommt und es auch versteht.
Fermentieren ist ja in aller Munde, aber schon meine Eltern haben Sauerkraut und Salzgurken selbst gemacht. Viel weiter bin ich selbst auch noch nicht gekommen, nur das ich noch einen Versuch mit Rüben (lecker) und Rote Beete (hat nicht geklappt) gemacht habe. Wasserkefir trinke ich schon seit Jahren.
Dieses Buch passt perfekt für mich, so kann ich immer mal wieder nachschlagen, ob es mit den Zeiten (da bin ich immer unsicher) usw. passt. Mich interessiert besonders das fermentieren von Obst und was ich noch alles so ausprobieren könnte.
Irgendwie bleibt man ja sonst doch immer bei dem was man schon kennt.