Nach solchen Buch habe gesucht,diese téma ist in Moment sehr populär,auf social Media gibt so viele Rezepte zum kombucha Getränk,sauere Kraut kenne von Zeiten bei Oma die sie selbst in Holzfass gemacht hat, angesprochen hat mich Vielfalt ,was alles möglich zum fermentieren gibt's,In diesem Buch finde die genaue Anleitung und dass durchblättern hat mit Überzeugt