Wollte schon des Längeren in die Welt des Fermentieren reinschnuppern und dieses Buch dürfte dafür genau das richtige Buch sein. Darmgesundheit und Fermentieren steht zzt. überall hoch im Kurs und in diesem Buch wird alles genau erklärt, inkl. einigen Rezepten. Ich würde mich daher riesig über ein Exemplar freuen.