Fermentieren scheint ja gerade "in" zu sein und da es auch in der Ketogenen Ernährungsweise kaum wegzudenken ist, bin ich natürlich sehr interessiert an diesem Ratgeber. Die passenden Gläser habe ich schon zu Hause, aber ich habe noch nichts damit getestet. Wäre jetzt der richtige Zeitpunkt, es mal auszuprobieren.