Sehr interessant!

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zimtie Avatar

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Fermentieren ist bisher ein Buch mit sieben Siegeln für mich. Ich hab davon wirklich NULL Ahnung.
Die Leseprobe hat mir richtig gut gefallen, das Buch macht einen sehr fundierten, professionellen und Eindruck. Es scheint alle Themen abzudecken, die für das Fermentieren wichtig sind und bietet auch schöne Fotos wie es aussehen soll - oder eben nicht.
Einziger Kritikpunkt: Ich finde die Schrift zu klein.
Allerdings wird mir auch bewusst, dass mir das Fermentieren viel zu kompliziert ist :D Daher lasse ich anderen lieber die Chance auf den Gewinn.