Sehr spannendes und interessantes Thema!

Ich denke bei Fermentieren immer erstmal an Sauerkraut, aber man merkt beim Lesen sehr schnell, dass da so viel mehr hinter dem Begriff Fermentieren steckt.
Es spricht mich sehr an mehr über das Thema zu erfahren und wie Nadine die traditionelle Fermentation in die moderne, alltagsnahe Küche bringt. Ich würde mich sehr freuen die Rezepte ausprobieren zu können. Ich bin sozusagen Neuling in dem Bereich und würde sehr gerne neue Inspiration und Ideen bekommen.
Das Buch sieht sehr ansprechend aus!