Das Cover und das Thema haben mich sofort angesprochen. Ich fermentiere selbst schon gern zu Hause und finde es spannend, immer neue Ideen und Kombinationen auszuprobieren. Besonders neugierig machen mich die vielen kreativen Rezepte – von fermentiertem Gemüse bis zu Drinks und Desserts. Ich würde mich sehr freuen, mit dem Buch noch mehr über Fermentation zu lernen und neue Inspiration für meine Küche zu bekommen.