Spannend - zum Nachmachen

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Ich habe mir bis heute keine Gedanken über Fermentieren gemacht. Aber beim Durchblättern des Leseeindrucks habe ich festgestellt, dass das genau mein Thema ist. Ich liebe es, Dinge selbst zu verarbeiten, damit man sie dann hat, wenn es sie in der Natur nicht mehr gibt. Ich mag aber kein Gemüse oder Obst, das von weit her mit dem Flugzeug geliefert wird.
Beim Fermentieren kann ich dies vermeiden.
Die Aufmachung und Erklärung des Buches ist einfach und praktisch. Mich habt ihr bis jetzt schon überzeugt.