Ich wollte mich schon länger mal mit dem Thema "Fermentation etc" näher beschäftigen, auch weil ich in genau diese Richtung studiere und bisher aber immer nur fertig fermentierte Produkte gekauft habe.
Und nachdem ich mich nun auch endlich mal für ein Seminar in diese Richtung angemeldet habe, wäre dieses Buch die perfekte Einstimmung und eine grandiose Mischung aus einem trending Thema, das gleichzeitig auch informativ und lehrreich ist.
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