Die Bilder im Buch sind wie das Cover klar und wecken interesse an der Schöhnheit des Fermentierens. Die Inhaltsangabe bietet einen guten, strukturierten Überblick. Am meisten haben mich die Do's und Don'ts interessiert, dass diese mit Bildern abgebildet sind ist ein großes plus! Endlich kein Ratespiel mehr. Vor allem der Inhalt mit der Einladung zum Experimentieren, macht Lust gleich selbst etwas anzusetzen.