Was unsere Großeltern schon wussten

Das Buchcover verspricht, dass Fermentieren Farbe in die Ernährung bringt und Spaß machen kann.
Tatsächlich habe ich einmal in einer "Hexenküche" Sauerkraut für den Hausgebrauch selbergemacht und festgestellt, dass es einfach und lecker ist. Deshalb interessiert mich dieses Buch sehr.