Alles rund ums Thema Fermentieren interessiert mich schon ein ganzes Weilchen. Oftmals hat mir aber eine verständliche Anleitung gefehlt - diese Leseprobe hat mich daher komplett überzeugt. Nützliches Wissen, verständliche Anleitung und super schöne Bilder!! Gesunder Darm ich komme :-)