„Fermentieren – Twist your Taste!“ von Nadine Schünemann bietet einen verständlichen und praxisnahen Einstieg in die Welt des Fermentierens. Das Buch erklärt die Grundlagen anschaulich und enthält zahlreiche Rezepte für den Alltag.
Gerade als Einsteigerin ohne Vorkenntnisse im Fermentieren habe ich mich sehr gut abgeholt gefühlt. Die Erklärungen sind verständlich und führen Schritt für Schritt in die Thematik ein, sodass man schnell Lust bekommt, selbst loszulegen.
Besonders begeistert haben mich die vielen tollen Rezepte im Buch. Einige davon habe ich bereits ausprobiert und freue mich darauf, noch viele weitere zu testen. Vor allem das Rezept für die roten Zwiebeln hat es mir angetan. Gerade im Sommer eignen sie sich perfekt als Topping für Bowls und Salate.
Insgesamt kann ich dieses Buch jedem empfehlen, der in die Welt des Fermentierens einsteigen möchte.
Gerade als Einsteigerin ohne Vorkenntnisse im Fermentieren habe ich mich sehr gut abgeholt gefühlt. Die Erklärungen sind verständlich und führen Schritt für Schritt in die Thematik ein, sodass man schnell Lust bekommt, selbst loszulegen.
Besonders begeistert haben mich die vielen tollen Rezepte im Buch. Einige davon habe ich bereits ausprobiert und freue mich darauf, noch viele weitere zu testen. Vor allem das Rezept für die roten Zwiebeln hat es mir angetan. Gerade im Sommer eignen sie sich perfekt als Topping für Bowls und Salate.
Insgesamt kann ich dieses Buch jedem empfehlen, der in die Welt des Fermentierens einsteigen möchte.