Ich habe in den letzten Monaten sehr oft mitbekommen wie gesund Fermentation ist und finde es super, dass man mit diesem Buch die perfekte Anleitung dafür bekommen. Neben den tollen Rezepten gibt es auch sehr viele hilfreiche Tipps. Ich bin mir noch unsicher was ich davon besser fand. Ich finde es aber auch sehr gut dass Fehler beim fermentieren aufgezeigt und erklärt werden und das man auch eine Definition von Fermentation erlernen kann. Das Buch ist meiner Meinung nach sehr logisch aufgebaut. Die Rezepte hören sich richtig gut an und es macht spaß neues zu lernen. Das Cover finde ich auch sehr ansprechend und es passt natürlich auch super zu dem Buch. Also wer gerne kocht und bereit ist neues zu lernen und sich gesund ernähren möchte sollte sich definitiv mit dem Buch und fermentierten Lebensmitteln beschäftigen. Ich freue mich auf jeden Fall drauf.