Sterne in der Gastronomie

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Der luxemburgische Restaurantchef hat zwar selbst der sogenannten Sterneküche den Rücken gekehrt, aber nun ist er wegen seiner Freundin bei einer Veranstaltung, in der der Verlag im Mittelpunkt steht, der seit Jahrzehnten Sterne an Köche vergibt. Die Veranstaltung wird durch ein Protestaktion eines Veganer gestört und dann aus Sicherheitsgründen beendet. Soweit ein Teil des im Leseauszug beschriebenen Rahmen. Interessanter erscheinen zwei verschiedene Punkte: die fehlenden Hefte aus der Vergangenheit und die Frage was haben die geschilderten Begebenheiten aus dem 2. Weltkrieg mit dem allem zu tun? Das sind die Fragen, deren Antwort ich zu gerne wüsste.