Das Prinzip Market Garden

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Mit "Gemüsepower" von Lucia Schauerhammer liegt ein Buch aus dem Kosmos Verlag vor, in dem das Prinzip Market Garden näher erläutert wird. Hier geht es darum auf kleinen Flächen ressourcenschonend und biointensiv regionales und saisonales Gemüse anzubauen. Nachdem die Autorin schon länger via Instagram auf ihr Market Garden Projekt "Dorfgarten" aufmerksam gemacht hat, folgt nun ein knapp 140 Seiten Buch, das inhaltlich in vier Jahreszeiten unterteilt ist. Für jede der Jahreszeiten präsentiert die Autorin To Dos, passende Gemüsesorten, weitere wichtige Infos zum Beispiel zum Thema Unkraut und auch kleine Lieblingsrezepte. Die Texte werden mit vielen Bildern garniert, so dass mensch auch schnell die verschiedenen Sorten bildlich vor Augen hat. Die Inhalte beginnen bei den absoluten Grundlagen, so dass auch Neueinsteiger*innen in das Thema Gärtnern hier gut mitkommen werden. Der obligatorische Aussaat. und Erntekalender darf natürlich nicht fehlen. Wer aber tiefer ins Thema Market Garden einsteigen möchte, wird nach ausführlicheren Büchern schauen.