„Gesund essen durchs Jahr“ ist ein sehr interessant angelegtes Sach- und Kochbuch, das sich nach den zwölf Monaten gliedert. Zu jedem Monat gibt es ein Schwerpunktthema und einige passende Rezepte. So wird für den Januar eine klimafreundliche Ernährung und für den März das Fasten thematisiert.
Weitere Themen sind Nahrungsmittelallergien und eine darmgesunde Ernährung, eine Vitaminkunde, nachhaltiges Einkaufen und Tipps, wie man gut durch die Sommerhitze, aber auch durch die Erkältungszeit und den Winterblues kommt. Zur schnellen Orientierung sind die Jahreszeitenkapitel registerförmig angelegt.
Die Rezepte sind ebenfalls übersichtlich angelegt und zeichnen sich durch Raffinesse und gute Anleitungen aus. Jedes Rezept ist mit einem appetitmachenden Bild versehen. Das Buch ist eine gute Empfehlung auch für alle, die das neue Jahr ganz bewusst und ernährungsorientiert beginnen wollen.
Weitere Themen sind Nahrungsmittelallergien und eine darmgesunde Ernährung, eine Vitaminkunde, nachhaltiges Einkaufen und Tipps, wie man gut durch die Sommerhitze, aber auch durch die Erkältungszeit und den Winterblues kommt. Zur schnellen Orientierung sind die Jahreszeitenkapitel registerförmig angelegt.
Die Rezepte sind ebenfalls übersichtlich angelegt und zeichnen sich durch Raffinesse und gute Anleitungen aus. Jedes Rezept ist mit einem appetitmachenden Bild versehen. Das Buch ist eine gute Empfehlung auch für alle, die das neue Jahr ganz bewusst und ernährungsorientiert beginnen wollen.