'Gesund essen durchs Jahr' ist eine sehr gelungene Mischung aus Ratgeber & Kochbuch!
Schematisch und auch optisch toll untergliedert in die 12 Monate, bietet das Buch wertvolle Informationen zu den diversen Lebensmitteln, Verarbeitungsweisen und Inhaltsstoffen. Sehr gut gefallen mir die 'Monats-Helden'-Seiten mit Angabe, welches Gemüse bzw. Obst saisonal in diesem Monat erhältlich ist und die korrespondierenden Rezepte hierzu. Diese sind sehr ansprechend bebildert und so gut beschrieben, dass das Nachkochen einfach von der Hand gehen dürfte.
Ganz besonders hervorzuheben ist meines Erachtens, dass das Buch grafisch und haptisch ein echtes Highlight ist und ungemein hochwertig wirkt.
Ich empfehle dieses Buch ganz besonders Lesern, die sich für regional-saisonales Essen bzw. Kochen interessieren. Eine tolle Ergänzung für das Bücherregal!
Schematisch und auch optisch toll untergliedert in die 12 Monate, bietet das Buch wertvolle Informationen zu den diversen Lebensmitteln, Verarbeitungsweisen und Inhaltsstoffen. Sehr gut gefallen mir die 'Monats-Helden'-Seiten mit Angabe, welches Gemüse bzw. Obst saisonal in diesem Monat erhältlich ist und die korrespondierenden Rezepte hierzu. Diese sind sehr ansprechend bebildert und so gut beschrieben, dass das Nachkochen einfach von der Hand gehen dürfte.
Ganz besonders hervorzuheben ist meines Erachtens, dass das Buch grafisch und haptisch ein echtes Highlight ist und ungemein hochwertig wirkt.
Ich empfehle dieses Buch ganz besonders Lesern, die sich für regional-saisonales Essen bzw. Kochen interessieren. Eine tolle Ergänzung für das Bücherregal!