Der sehr persönliche Einstieg in dieses Sachbuch hat mich überrascht und gleichzeitig berührt. Die Autorin nimmt Bezug auf das gesundheitliche Schicksal ihrer Mutter, der auch das Buch gewidmet ist.
Es wird dadurch schnell klar und auch überzeugend, dass Dr. Casey Means mit Herzblut und Engagement ihren Beruf wie auch die Informationen zum Thema Gesundheit z.B. durch dieses Buch betreibt.
Die verschiedenen Kapitel werden zum Teil sehr wissenschaftlich und informativ beschrieben, zum Teil auch sehr eindrücklich durch Beispiele untermauert.
Mitunter holt die Autorin weit aus und blickt auf gesellschaftliche Zusammenhänge sowie unter anderem auch auf die Nahrungsmittelindustrie sehr kritisch. An manchen Stellen kam ich aus dem zustimmenden Nicken gar nicht mehr heraus.
In Summe war das Buch sehr erhellend, ab und zu auch frustrierend. Ich fand meinen Eindruck bestätigt, dass es nicht einfach bis manchmal fast unmöglich ist, das schnelle, von ToDos erstickte moderne Leben mit wirklich gesunder Ernährung zeitlich in Einklang zu bringen. Geschweige denn, die eigenen Kinder von den schlechten Ernährungseinflüssen von Werbung, Medien oder Gleichaltrigen zu bewahren. Ob ich die vorgeschlagenen Rezepte kochen und auch noch an "den Mann oder das Kind" anbringen kann, wird sich zeigen. Die Listen sind hilfreich, das vorgeschlagene Programm sicher auch, vor allem ist es ganzheitlich angelegt.
Es wird dadurch schnell klar und auch überzeugend, dass Dr. Casey Means mit Herzblut und Engagement ihren Beruf wie auch die Informationen zum Thema Gesundheit z.B. durch dieses Buch betreibt.
Die verschiedenen Kapitel werden zum Teil sehr wissenschaftlich und informativ beschrieben, zum Teil auch sehr eindrücklich durch Beispiele untermauert.
Mitunter holt die Autorin weit aus und blickt auf gesellschaftliche Zusammenhänge sowie unter anderem auch auf die Nahrungsmittelindustrie sehr kritisch. An manchen Stellen kam ich aus dem zustimmenden Nicken gar nicht mehr heraus.
In Summe war das Buch sehr erhellend, ab und zu auch frustrierend. Ich fand meinen Eindruck bestätigt, dass es nicht einfach bis manchmal fast unmöglich ist, das schnelle, von ToDos erstickte moderne Leben mit wirklich gesunder Ernährung zeitlich in Einklang zu bringen. Geschweige denn, die eigenen Kinder von den schlechten Ernährungseinflüssen von Werbung, Medien oder Gleichaltrigen zu bewahren. Ob ich die vorgeschlagenen Rezepte kochen und auch noch an "den Mann oder das Kind" anbringen kann, wird sich zeigen. Die Listen sind hilfreich, das vorgeschlagene Programm sicher auch, vor allem ist es ganzheitlich angelegt.