Die Ärztin Casey Means hat eine erfolgsversprechende Karriere als Spezialistin im Krankenhaus aufgegeben, um sich mit einer allgemeinmedizinischen Praxis selbstständig zu machen. Diese Entscheidung basiert auf ihrem Wunsch, der Ursache von Krankheiten ganzheitlich auf den Grund gehen zu können. Dies hat sicherlich auch mit dem Schicksal ihrer Mutter zu tun, die plötzlich an Krebs verstarb, nachdem ihr ständig neue Medikamente für verschiedene Wehwehchen verschrieben wurden.
In ihrem Buch Good Energy erzählt sie die Leidensgeschichte verschiedener Patienten und Patientinnen, die mit einer entsprechenden Ernährung und anderen Tipps wie durch ein Wunder ihre gesundheitlichen Probleme wie Müdigkeit, Unfruchtbarkeit, etc. in den Griff bekommen haben.
In den ersten Kapiteln werden Themen wie Laborwerte, Schlaf und Ernährung bearbeitet. Danach folgt ein konkreter 4 Wochen Plan und im letzten Schritt Rezepte zum Nachkochen.
Ich hatte mir ehrlich gesagt etwas mehr versprochen. Die meisten Tipps sind keine wirklichen Neuigkeiten wie z. B. keinen Zucker essen, Bewegung, viel schlafen etc. Ihre Rezepte finde ich recht komplex und die Zutaten sind teuer und teilweise auch schwer zu bekommen. Besonders schade fand ich, dass das Buch kein einziges Foto oder Schaubild enthält. 500 Seiten klein gedruckter Text sind schon schwere Kost. Den Blumenkohlreis werde ich aber definitiv nachkochen 😉
In ihrem Buch Good Energy erzählt sie die Leidensgeschichte verschiedener Patienten und Patientinnen, die mit einer entsprechenden Ernährung und anderen Tipps wie durch ein Wunder ihre gesundheitlichen Probleme wie Müdigkeit, Unfruchtbarkeit, etc. in den Griff bekommen haben.
In den ersten Kapiteln werden Themen wie Laborwerte, Schlaf und Ernährung bearbeitet. Danach folgt ein konkreter 4 Wochen Plan und im letzten Schritt Rezepte zum Nachkochen.
Ich hatte mir ehrlich gesagt etwas mehr versprochen. Die meisten Tipps sind keine wirklichen Neuigkeiten wie z. B. keinen Zucker essen, Bewegung, viel schlafen etc. Ihre Rezepte finde ich recht komplex und die Zutaten sind teuer und teilweise auch schwer zu bekommen. Besonders schade fand ich, dass das Buch kein einziges Foto oder Schaubild enthält. 500 Seiten klein gedruckter Text sind schon schwere Kost. Den Blumenkohlreis werde ich aber definitiv nachkochen 😉