Ich muss leider sagen, dass ich mich bislang wirklich nur wenig mit gesunder Ernährung befasst habe. Das Buchcover ist recht schlicht gehalten, aber dafür überzeugt der Buchinhalt auf ganzer Linie. Es ist aber auch sicherlich kein Buch, dass man mal schnell weglegen kann. Vielmehr sollte es im Alltag immer mal wieder hinzugezogen werden. Es sind sehr viele Informationen enthalten. Das Buch ist gut strukturiert. Allerdings ist es an manchen Stellen meiner Ansicht nach etwas zu ausufernd. Interessant finde ich insbesondere die Rezeptsammlung, wobei ich sagen muss, dass mich nicht alle Rezepte ansprechen. Aber ein oder zwei Rezepte sind doch ganz interessant und ich denke, dass hier für jeden etwas dabei ist. Ich kann das Buch daher weiterempfehlen. Es braucht jedoch etwas Zeit und auch die notwenige Geduld. Aber dennoch ein toller Begleiter.