Viel Input ohne viel lesen zu müssen

Mir gefallen die kleinen FunFacts, die lockern das Buch auf und sind viel besser als Selbstbeweihräucherung (wie bei einigen Autor/innen). Generell muss man bei dem Buch angenehm wenig lesen, die Darstellung ist aufs Wesentliche reduziert, schön übersichtlich und mit Beispielbildern, die Lust auf die Gerichte machen. Bei den Rezepten konnte ich wiederholt kleine Besonderheiten erkennen, die das Gericht vom 08/15 abheben. Auch die Gliederung ist gut gewählt. Das Buch gefällt mir, inhaltlich wie optisch. Herr Henssler ist auf dem Cover sehr gut getroffen.