Das neue Werk Henssler aus der Reihe „Hensslers Schnelle Nummer“ von TV-Koch Steffen Henssler „Morgens, Mittags, Abends“ aus dem Verlag Gräfe und Unzer verspricht auf dem Cover über 100 neue Rezepte für jede Tageszeit und enttäuscht in dieser Hinsicht kein bisschen!
Nicht überraschend sind die Rezepte in die drei Kapitel „Morgens“, „Mittags“, und „Abends“ aufgeteilt. Über die Zuordnung könnte man sich sicher streiten und ich weiß nicht, ob ich jedes Rezept „richtig“ zuordnen würde, aber das ist ja nicht weiter tragisch. Die kurzen Einleitungen zu den Kapiteln sind interessant zu lesen und ein lockerer Bonus. Die Rezeptsammlung selbst besticht wieder - wie man es nicht anders gewohnt ist - durch Einfachheit und Kreativität. Für Vieles braucht man keine sonderlich exotischen Zutaten und auch die Zubereitung ist übersichtlich und verständlich erklärt. Die Gerichte sind natürlich auch wieder durch äußerst ansprechende Fotos gekonnt in Szene gesetzt, allerdings hatte ich persönlich verhältnismäßig wenig Entdeckungen, die ich sofort hätte nachkochen wollen.
So bleibt meine einzige Kritik: auch das neue Werk kommt an das erste Kochbuch „Hensslers Schnelle Nummer“ von der Qualität und Alltagstauglichkeit der Rezepte für mich leider nicht heran - insgesamt aber dennoch wieder eine gelungene Sammlung im positivsten Sinne einfacher Gerichte!
Nicht überraschend sind die Rezepte in die drei Kapitel „Morgens“, „Mittags“, und „Abends“ aufgeteilt. Über die Zuordnung könnte man sich sicher streiten und ich weiß nicht, ob ich jedes Rezept „richtig“ zuordnen würde, aber das ist ja nicht weiter tragisch. Die kurzen Einleitungen zu den Kapiteln sind interessant zu lesen und ein lockerer Bonus. Die Rezeptsammlung selbst besticht wieder - wie man es nicht anders gewohnt ist - durch Einfachheit und Kreativität. Für Vieles braucht man keine sonderlich exotischen Zutaten und auch die Zubereitung ist übersichtlich und verständlich erklärt. Die Gerichte sind natürlich auch wieder durch äußerst ansprechende Fotos gekonnt in Szene gesetzt, allerdings hatte ich persönlich verhältnismäßig wenig Entdeckungen, die ich sofort hätte nachkochen wollen.
So bleibt meine einzige Kritik: auch das neue Werk kommt an das erste Kochbuch „Hensslers Schnelle Nummer“ von der Qualität und Alltagstauglichkeit der Rezepte für mich leider nicht heran - insgesamt aber dennoch wieder eine gelungene Sammlung im positivsten Sinne einfacher Gerichte!