„Geschmacklich wertvoll“

Ich starte gleich mal mit der Optik. Das Buch ist hochwertig aufbereitet, schön gestaltet, übersichtlich und nachvollziehbar organisiert und die Rezepte sind einfach, verständlich und mit so wenig Zutaten wie möglich und nötig sehr angenehm nachzukochen/-backen. Auch sind es einfache Zutaten und nicht solche, die man ewig suchen muss und dafür 300 verschiedene Läden abklappert. Geschmacklich hat er es einfach drauf. Bisher schmeckten alle probierten Rezepte sehr gut - sogar der ganzen Familie :-) Allerdings ist es bei manchen Rezepten großzügig ausgelegt, was „schnelle Nummer“ bedeutet. So werden bei manchen Brötchen die Ruhezeiten von über 12h nicht in die Zubereitung mit eingerechnet, sondern nur der reine Rühr-/Vermengungsvorgang. Da sollte man vielleicht das Rezept dann eher nicht mit ins Buch packen… Aber sonst top!