Schnell und unkompliziert kochen
Von Steffen Henssler habe ich bereits das Kochbuch "Hundert Klassiker. Lieblingsrezepte einfach gemacht", das ich gern nutze. Nun war ich gespannt, welche neuen Gerichte er unter dem Motto "Hensslers schnelle Nummer. Morgens - Mittags - Abends" präsentiert. Es handelt sich um eine breit gefächerte Auswahl aus den Kategorien Kartoffelgerichte, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Gemüse, Pasta, Salate und Desserts. Laut Autor benötigt man höchstens 25 Minuten für die Zubereitung, so dass man sie problemlos auch in einen eng getakteten Alltag einplanen kann.
Das Buch ist mit seinem klaren Design sehr schön gestaltet. Die Zutatenlisten sind überschaubar und nicht allzu exotisch, die Anleitungen sind gut verständlich und die Fotos sehr ansprechend.
Zweifel habe ich, ob alle Rezepte in 25 Minuten umsetzbar sind, das dürfte unerfahrenen Köchen kaum gelingen. Auch die große Anzahl an Fleischgerichten entspricht nicht ganz meinem Geschmack. Und bei einigen Rezepten ist das Wort "neu" schlicht und einfach nicht zutreffend.
Insgesamt ist es dennoch ein gelungenes Kochbuch, das vor allem für Anfänger am Herd, die wenig Zeit haben, schnelle unkomplizierte Rezepte bereit hält.
Das Buch ist mit seinem klaren Design sehr schön gestaltet. Die Zutatenlisten sind überschaubar und nicht allzu exotisch, die Anleitungen sind gut verständlich und die Fotos sehr ansprechend.
Zweifel habe ich, ob alle Rezepte in 25 Minuten umsetzbar sind, das dürfte unerfahrenen Köchen kaum gelingen. Auch die große Anzahl an Fleischgerichten entspricht nicht ganz meinem Geschmack. Und bei einigen Rezepten ist das Wort "neu" schlicht und einfach nicht zutreffend.
Insgesamt ist es dennoch ein gelungenes Kochbuch, das vor allem für Anfänger am Herd, die wenig Zeit haben, schnelle unkomplizierte Rezepte bereit hält.