Frei nach dem Motto "back to the roots" geht der Trend in vielerlei Hinsicht immer öfter zurück in die guten alten Zeiten unserer (Groß-)Eltern und deren Selbstversorgung mit allem was der Garten so hergibt. Besonders freut mich, dass in den Rezepten endlich auch mal kleinere Portionen wie 1 oder 2 Portionen angesetzt werden