Leider haben Bücher wie diese ein sehr begrenzte Zielgruppe - jene, die eine Möglichkeit haben, selbst Obst und Gemüse zu ziehen.
Dabei kann jedeR andere auch etwas davon abgewinnen, sind doch gerade diese Produkte in dieser Reifezeit regional beziehbar.
Man fragt sich also, ob weniger Fokus auf Homefarming zu legen, sondern auf "bleib lokal, Kauf regional" eine größere Resonanz erreichen würde.
Die hier in der Leseprobe enthaltenen Rezepte wiederum, sind meist welche, die man nicht auf Vorrat kocht - also einwecken, einkochen,... Findet man hier in der Leseprobe nicht. Ein Umstand wiederum, der dem aktuellen Trend ein wenig wiederspricht.
Aber vielleicht ist es genau jener Lücke dann, die dieses Buch füllen wird - ein Buch für eine Randgruppe.
Dabei kann jedeR andere auch etwas davon abgewinnen, sind doch gerade diese Produkte in dieser Reifezeit regional beziehbar.
Man fragt sich also, ob weniger Fokus auf Homefarming zu legen, sondern auf "bleib lokal, Kauf regional" eine größere Resonanz erreichen würde.
Die hier in der Leseprobe enthaltenen Rezepte wiederum, sind meist welche, die man nicht auf Vorrat kocht - also einwecken, einkochen,... Findet man hier in der Leseprobe nicht. Ein Umstand wiederum, der dem aktuellen Trend ein wenig wiederspricht.
Aber vielleicht ist es genau jener Lücke dann, die dieses Buch füllen wird - ein Buch für eine Randgruppe.