Judith Rakers hat in ihrem Buch "Homefarming: Das Kochbuch" eine gelungene Mischung aus Information und Inspiration geschaffen.
Das Buch, das thematisch nach den vier Jahreszeiten gegliedert ist, vermittelt wertvolle Sachkenntnisse zu den saisonalen Kreisläufen von Aussäen, Pflegen, Ernten etc. und bietet somit eine wichtige Grundlage, insbesondere natürlich für Anfänger.
Aber auch die Verarbeitung des Selbstgeernteten kommt nicht zu kurz: Die richtige Lagerung wird ebenso thematisiert, wie ebenso appetitanregende Rezepte im Buch Platz finden. Die ansprechende Bebilderung unterstreicht das Gelesene und die Rezepte und Autorin Judith Rakers vermittelt ein authentisches und sehr glaubwürdiges Bild ihrer selbst und ihrem Bezug zu dieser Thematik.
Dieses Buch regt definitiv dazu an, sich noch viel ausführlicher mit dem Thema "Homefarming" auseinanderzusetzen!
Das Buch, das thematisch nach den vier Jahreszeiten gegliedert ist, vermittelt wertvolle Sachkenntnisse zu den saisonalen Kreisläufen von Aussäen, Pflegen, Ernten etc. und bietet somit eine wichtige Grundlage, insbesondere natürlich für Anfänger.
Aber auch die Verarbeitung des Selbstgeernteten kommt nicht zu kurz: Die richtige Lagerung wird ebenso thematisiert, wie ebenso appetitanregende Rezepte im Buch Platz finden. Die ansprechende Bebilderung unterstreicht das Gelesene und die Rezepte und Autorin Judith Rakers vermittelt ein authentisches und sehr glaubwürdiges Bild ihrer selbst und ihrem Bezug zu dieser Thematik.
Dieses Buch regt definitiv dazu an, sich noch viel ausführlicher mit dem Thema "Homefarming" auseinanderzusetzen!