Schon beim Durchblättern der Leseprobe von „Koch! Jetzt!“ von Leon Schreiber bekommt man tatsächlich Lust, direkt in die Küche zu gehen. Das Konzept gefällt mir sehr gut: unkomplizierte Gerichte, überschaubare Zutatenlisten und vor allem Rezepte, die sich auch dann umsetzen lassen, wenn im Alltag wenig Zeit zum Kochen bleibt. Besonders das Kapitel „15-Minuten-Feuerwerk“ spricht mich deshalb an.
Sehr sympathisch finde ich außerdem, dass das Buch nicht sofort mit den eigentlichen Rezepten beginnt, sondern zunächst praktische Basics vermittelt. Die Empfehlungen für einen sinnvollen Grundvorrat und eine überschaubare Küchenausstattung wirken angenehm bodenständig und alltagstauglich. Auch die Idee, eigene Gewürzmischungen vorzubereiten, passt gut zum Ansatz des Buches: möglichst wenig Aufwand, ohne dass das Essen langweilig werden muss.
Die ersten vorgestellten Gerichte treffen dabei ziemlich genau meinen Geschmack. Parmesangnocchi mit Spinat und Crunch klingen nach richtigem Wohlfühlessen, während die asiatischen Erdnuss-Ramen mit Miso und Limette und die Spicy Udon-Nudeln für Abwechslung sorgen. Besonders schön finde ich, dass die Rezepte modern wirken, ohne kompliziert oder überambitioniert zu sein.
Auch die Gestaltung macht einen frischen, lockeren Eindruck und passt sehr gut zum unkomplizierten Konzept. Insgesamt vermittelt mir die Leseprobe das Gefühl, dass dies ein Kochbuch ist, das nicht nur schön im Regal steht, sondern tatsächlich regelmäßig benutzt werden könnte. Gerade die Mischung aus schnellen Rezepten, bekannten Gerichten mit kleinen Twists und praktischen Alltagstipps macht mich neugierig auf die weiteren Kapitel – insbesondere auf die One-Pot-Gerichte, Bowls und das Soulfood. Ein Kochbuch, bei dem ich definitiv gerne weiterlesen und vor allem einiges ausprobieren würde.
Sehr sympathisch finde ich außerdem, dass das Buch nicht sofort mit den eigentlichen Rezepten beginnt, sondern zunächst praktische Basics vermittelt. Die Empfehlungen für einen sinnvollen Grundvorrat und eine überschaubare Küchenausstattung wirken angenehm bodenständig und alltagstauglich. Auch die Idee, eigene Gewürzmischungen vorzubereiten, passt gut zum Ansatz des Buches: möglichst wenig Aufwand, ohne dass das Essen langweilig werden muss.
Die ersten vorgestellten Gerichte treffen dabei ziemlich genau meinen Geschmack. Parmesangnocchi mit Spinat und Crunch klingen nach richtigem Wohlfühlessen, während die asiatischen Erdnuss-Ramen mit Miso und Limette und die Spicy Udon-Nudeln für Abwechslung sorgen. Besonders schön finde ich, dass die Rezepte modern wirken, ohne kompliziert oder überambitioniert zu sein.
Auch die Gestaltung macht einen frischen, lockeren Eindruck und passt sehr gut zum unkomplizierten Konzept. Insgesamt vermittelt mir die Leseprobe das Gefühl, dass dies ein Kochbuch ist, das nicht nur schön im Regal steht, sondern tatsächlich regelmäßig benutzt werden könnte. Gerade die Mischung aus schnellen Rezepten, bekannten Gerichten mit kleinen Twists und praktischen Alltagstipps macht mich neugierig auf die weiteren Kapitel – insbesondere auf die One-Pot-Gerichte, Bowls und das Soulfood. Ein Kochbuch, bei dem ich definitiv gerne weiterlesen und vor allem einiges ausprobieren würde.