Ich bin ja grundsätzlich sehr skeptisch gegenüber Social Media-Köchen/Köchinnen ohne die entsprechende Ausbildung, aber es gibt Tage, an denen ein schnelles und unkompliziertes Essen auf den Tisch muss. Deshalb habe ich mir das gehypte Kochbuch „KOCH!MICH!JETZT!“ von Leon Schreiber/FeedMeDaily etwas genauer angeschaut. Vielleicht wäre das ja etwas…
Basics: Vorrat ist immer gut, und was die Empfehlungen angeht, bin ich mit Leon Schreibers Auswahl einverstanden. Bei der Auflistung der benötigten Küchenutensilien habe ich den Verdacht, dass hier in erster Linie Kochanfänger angesprochen werden, denn das Equipment mag ja für die vorgestellten Rezepte grundsätzlich ausreichend sein, aber eigentlich gehört da dann doch noch das eine oder andere ergänzt. Was mir gefallen hat, waren die Rezepte für die Würzmischungen. Eine gute Idee, denn so hat man sie im Bedarfsfall gleich zur Hand und muss nicht lange suchen.
Rezeptteil: 80 Rezepte, eingeteilt in Kategorien, was wiederum Zeit bei der Suche spart. Garniert mit schönen Fotos, die den Appetit anregen: Gerichte, für deren Zubereitung man nur 15 Minuten benötigt, Gerichte aus dem Ofen, One Pot und Nudelgerichte, Bowls und Salate, Snacks, Soulfood, Meal Prep und Süßes. Die Zutaten sollten (fast) in jedem Supermarkt erhältlich, sein. Mir ist zumindest nichts aufgefallen, dessen Beschaffung schwierig wäre.
Kritik gibt es von mir für den Einsatz von verarbeiteten Lebensmitteln. Die haben in einem guten Kochbuch nun wirklich nichts verloren.
Meine Bewertung: Übernehmen werde ich lediglich die Idee der DIY-Würzmischungen. Die vorgestellten Rezepte konnten mich nicht wie gedacht überraschen, dafür koche ich einfach schon zu lange. Für mich ist dieses Kochbuch deshalb ungeeignet, aber ich bin mit Sicherheit ja auch nicht die Zielgruppe.
Doch wenn man die ersten Versuche am eigenen Herd wagt, oder genug von den ewig gleichen und dazu noch teuren Gerichten der Lieferdienste hat - wenn es denn einen solchen vor Ort gibt - dann kann man zu „KOCH!MICH!JETZT!“ greifen.
Basics: Vorrat ist immer gut, und was die Empfehlungen angeht, bin ich mit Leon Schreibers Auswahl einverstanden. Bei der Auflistung der benötigten Küchenutensilien habe ich den Verdacht, dass hier in erster Linie Kochanfänger angesprochen werden, denn das Equipment mag ja für die vorgestellten Rezepte grundsätzlich ausreichend sein, aber eigentlich gehört da dann doch noch das eine oder andere ergänzt. Was mir gefallen hat, waren die Rezepte für die Würzmischungen. Eine gute Idee, denn so hat man sie im Bedarfsfall gleich zur Hand und muss nicht lange suchen.
Rezeptteil: 80 Rezepte, eingeteilt in Kategorien, was wiederum Zeit bei der Suche spart. Garniert mit schönen Fotos, die den Appetit anregen: Gerichte, für deren Zubereitung man nur 15 Minuten benötigt, Gerichte aus dem Ofen, One Pot und Nudelgerichte, Bowls und Salate, Snacks, Soulfood, Meal Prep und Süßes. Die Zutaten sollten (fast) in jedem Supermarkt erhältlich, sein. Mir ist zumindest nichts aufgefallen, dessen Beschaffung schwierig wäre.
Kritik gibt es von mir für den Einsatz von verarbeiteten Lebensmitteln. Die haben in einem guten Kochbuch nun wirklich nichts verloren.
Meine Bewertung: Übernehmen werde ich lediglich die Idee der DIY-Würzmischungen. Die vorgestellten Rezepte konnten mich nicht wie gedacht überraschen, dafür koche ich einfach schon zu lange. Für mich ist dieses Kochbuch deshalb ungeeignet, aber ich bin mit Sicherheit ja auch nicht die Zielgruppe.
Doch wenn man die ersten Versuche am eigenen Herd wagt, oder genug von den ewig gleichen und dazu noch teuren Gerichten der Lieferdienste hat - wenn es denn einen solchen vor Ort gibt - dann kann man zu „KOCH!MICH!JETZT!“ greifen.