„Koch! Mich! Jetzt!“ von Leon Schreiber verspricht unkomplizierte Feierabendküche ohne viel Aufwand – und genau dieses Konzept zieht sich konsequent durch das gesamte Kochbuch. Die Rezepte sind übersichtlich aufgebaut, verständlich erklärt und kommen größtenteils mit Zutaten aus, die man problemlos im normalen Supermarkt bekommt. Gerade wenn nach einem langen Tag die Ideen fehlen, findet man hier schnell Inspiration.
Sehr gut gefällt mir die Alltagstauglichkeit. Viele Gerichte lassen sich ohne großen Zeitaufwand zubereiten und auch Kochanfänger dürften mit den Anleitungen gut zurechtkommen. One-Pot-Gerichte, Pasta, Ofengerichte und echtes Soulfood sorgen zudem für Abwechslung. Die Gerichte wirken modern, unkompliziert und machen definitiv Appetit.
Ganz überzeugen konnte mich die Rezeptauswahl allerdings nicht. Für meinen persönlichen Geschmack wird bei einigen Gerichten recht großzügig mit Sahne und Mayonnaise gearbeitet. Dadurch ähneln sich manche Rezepte geschmacklich beziehungsweise gehen häufig in eine sehr cremige und gehaltvolle Richtung. Hier hätte ich mir etwas mehr Abwechslung und mehr leichtere Alternativen gewünscht.
Das ist natürlich Geschmackssache: Wer cremiges, deftiges Soulfood liebt, dürfte gerade damit sehr glücklich werden. Wer hingegen häufiger frisch und etwas leichter kochen möchte, wird vermutlich nicht jedes Rezept gleichermaßen ansprechend finden.
Insgesamt ist „Koch! Mich! Jetzt!“ dennoch ein schön gemachtes und vor allem unkompliziertes Kochbuch für alle, die nach einem anstrengenden Tag nicht lange überlegen oder stundenlang in der Küche stehen möchten. Für mich sind einige richtig gute Ideen dabei, auch wenn die Rezeptauswahl aufgrund der vielen sahne- und mayonnaise-lastigen Gerichte nicht hundertprozentig meinen Geschmack trifft.
Sehr gut gefällt mir die Alltagstauglichkeit. Viele Gerichte lassen sich ohne großen Zeitaufwand zubereiten und auch Kochanfänger dürften mit den Anleitungen gut zurechtkommen. One-Pot-Gerichte, Pasta, Ofengerichte und echtes Soulfood sorgen zudem für Abwechslung. Die Gerichte wirken modern, unkompliziert und machen definitiv Appetit.
Ganz überzeugen konnte mich die Rezeptauswahl allerdings nicht. Für meinen persönlichen Geschmack wird bei einigen Gerichten recht großzügig mit Sahne und Mayonnaise gearbeitet. Dadurch ähneln sich manche Rezepte geschmacklich beziehungsweise gehen häufig in eine sehr cremige und gehaltvolle Richtung. Hier hätte ich mir etwas mehr Abwechslung und mehr leichtere Alternativen gewünscht.
Das ist natürlich Geschmackssache: Wer cremiges, deftiges Soulfood liebt, dürfte gerade damit sehr glücklich werden. Wer hingegen häufiger frisch und etwas leichter kochen möchte, wird vermutlich nicht jedes Rezept gleichermaßen ansprechend finden.
Insgesamt ist „Koch! Mich! Jetzt!“ dennoch ein schön gemachtes und vor allem unkompliziertes Kochbuch für alle, die nach einem anstrengenden Tag nicht lange überlegen oder stundenlang in der Küche stehen möchten. Für mich sind einige richtig gute Ideen dabei, auch wenn die Rezeptauswahl aufgrund der vielen sahne- und mayonnaise-lastigen Gerichte nicht hundertprozentig meinen Geschmack trifft.