Das Kochbuch von Leon Schreiber hat mich durch die enthaltenen schnellen und unkomplizierten Rezepte direkt neugierig gemacht. Der Autor hat sich durch Social Media bereits einen Namen gemacht, was für mich jedoch kein Lese- oder Kaufanreiz war, da ich ihn zuvor nicht kannte.
Zu Beginn des Buches werden einige Grundvorräte vorgestellt – Lebensmittel und Gewürzmischungen, die man für die meisten Gerichte braucht und gut auf Vorrat halten kann. Mir gefällt sehr, dass die meisten Zutaten wirklich einfach zu beschaffen sind. Vieles bekommt man problemlos im Supermarkt oder Discounter, anderes eher im Asia-Markt. Da viele Rezepte einen asiatischen Einschlag haben, sollte man jedoch auch kein Problem damit haben, die nicht für jedermann ganz alltäglichen asiatischen Zutaten aufzubrauchen.
Die insgesamt sieben Kapitel sind in 15-Minuten-Gerichte, Ofengerichte, One-Pots, Bowls, Snacks/Soulfood, Meal Prep und Süßes unterteilt. Schön fände ich, wenn auf der jeweiligen Rezeptseite direkt vermerkt wäre, ob es sich um ein Fleisch-, Fisch- oder ein vegetarisches/veganes Gericht handelt. Man erkennt das zwar oft schon anhand der Fotos, für mich gehört ein solcher Hinweis aber zu einem professionellen Kochbuch dazu. Auch Nährwertangaben habe ich leider vermisst.
Ein kleiner Kritikpunkt ist für mich zudem die Aufmachung des Buches, die auf mich etwas lieblos wirkt. Die Fotos selbst sind dagegen wirklich ansprechend und machen Lust auf’s Nachkochen.
Insgesamt sind die Gerichte einfach gehalten und absolut anfängerfreundlich. Gerade jungen Erwachsenen mit wenig Kocherfahrung kann ich das Buch wärmstens empfehlen. Die Gerichte sind unkompliziert, bieten kaum Spielraum für Fehler und sind bewusst simpel gehalten – sodass man nach Lust und Laune kreativ werden und eigene Zutaten ergänzen kann.
Zu Beginn des Buches werden einige Grundvorräte vorgestellt – Lebensmittel und Gewürzmischungen, die man für die meisten Gerichte braucht und gut auf Vorrat halten kann. Mir gefällt sehr, dass die meisten Zutaten wirklich einfach zu beschaffen sind. Vieles bekommt man problemlos im Supermarkt oder Discounter, anderes eher im Asia-Markt. Da viele Rezepte einen asiatischen Einschlag haben, sollte man jedoch auch kein Problem damit haben, die nicht für jedermann ganz alltäglichen asiatischen Zutaten aufzubrauchen.
Die insgesamt sieben Kapitel sind in 15-Minuten-Gerichte, Ofengerichte, One-Pots, Bowls, Snacks/Soulfood, Meal Prep und Süßes unterteilt. Schön fände ich, wenn auf der jeweiligen Rezeptseite direkt vermerkt wäre, ob es sich um ein Fleisch-, Fisch- oder ein vegetarisches/veganes Gericht handelt. Man erkennt das zwar oft schon anhand der Fotos, für mich gehört ein solcher Hinweis aber zu einem professionellen Kochbuch dazu. Auch Nährwertangaben habe ich leider vermisst.
Ein kleiner Kritikpunkt ist für mich zudem die Aufmachung des Buches, die auf mich etwas lieblos wirkt. Die Fotos selbst sind dagegen wirklich ansprechend und machen Lust auf’s Nachkochen.
Insgesamt sind die Gerichte einfach gehalten und absolut anfängerfreundlich. Gerade jungen Erwachsenen mit wenig Kocherfahrung kann ich das Buch wärmstens empfehlen. Die Gerichte sind unkompliziert, bieten kaum Spielraum für Fehler und sind bewusst simpel gehalten – sodass man nach Lust und Laune kreativ werden und eigene Zutaten ergänzen kann.