Ein schönes Kochbuch für groß und klein
Hier ist ein wunderschönes Buch mit vier kurzen Geschichten und über 70 gesunde Rezepte.
Das Buch ist in Jahreszeiten unterteilt. Für jede Jahreszeit gibt es eine kurze Geschichte mit Spekulatius und viele Rezepte, die teilweise saisonale Zutaten verwenden, zum Beispiel: Rhabarber und Spargel im Frühling, oder Kürbis im Herbst. Die meisten Rezepte können aber jederzeit gekocht werden.
Die Rezepte haben unterschiedliche Schwierigkeitsstufen, was mich ein bisschen überrascht hat. Ich hatte erwartet, dass alle simpel genug wären, dass man sie mit Kindern leicht nachkochen kann, wie die gebackene Nudeln auf dem Cover. Aber es gibt auch ab und zu Rezepte wie "Amaranth Waffeln", in dem die Amaranth Körner zuerst gemahlen werden müssen, einen Jogurt-Bowl mit Drachenfruchtpulver, oder Rezepte wie Spätzle oder Kaiserschmarrn, was ich normalerweise nie selbst machen würde.
Im allgemeinen sind die Rezepte aber gut machbar und gibt es ein gutes Gleichgewicht zwischen spaßig und gesund.
Das Buch ist in Jahreszeiten unterteilt. Für jede Jahreszeit gibt es eine kurze Geschichte mit Spekulatius und viele Rezepte, die teilweise saisonale Zutaten verwenden, zum Beispiel: Rhabarber und Spargel im Frühling, oder Kürbis im Herbst. Die meisten Rezepte können aber jederzeit gekocht werden.
Die Rezepte haben unterschiedliche Schwierigkeitsstufen, was mich ein bisschen überrascht hat. Ich hatte erwartet, dass alle simpel genug wären, dass man sie mit Kindern leicht nachkochen kann, wie die gebackene Nudeln auf dem Cover. Aber es gibt auch ab und zu Rezepte wie "Amaranth Waffeln", in dem die Amaranth Körner zuerst gemahlen werden müssen, einen Jogurt-Bowl mit Drachenfruchtpulver, oder Rezepte wie Spätzle oder Kaiserschmarrn, was ich normalerweise nie selbst machen würde.
Im allgemeinen sind die Rezepte aber gut machbar und gibt es ein gutes Gleichgewicht zwischen spaßig und gesund.