Spekulatius nimmt Familien mit auf eine kulinarische Reise durch die vier Jahreszeiten. Dabei gibt es nicht nur Rezepte zum Kochen und Backen, sondern auch kleine Geschichten und viele schöne Illustrationen.
Mir gefällt das Buch vor allem optisch richtig gut: Die Bilder sind ansprechend und machen direkt Lust darauf, gemeinsam in der Küche loszulegen. Auch die Rezepte sind abwechslungsreich und unkompliziert genug, dass Kinder bei vielen Arbeitsschritten mithelfen können, allerdings sind sie nicht darauf ausgerichtet, dass Kinder weitgehend selbstständig kochen können.
Positiv finde ich außerdem, dass erfreulich wenig Fleisch vorkommt. An manchen Stellen hätte ich mir die Rezepte allerdings etwas gesünder gewünscht. Bei einigen Gerichten ist für meinen Geschmack doch recht viel Mehl, Zucker oder Ähnliches dabei. Wir haben deshalb einfach selbst ein bisschen angepasst, zum Beispiel zusätzlich Gemüse hineingepackt, den Zucker halbiert oder einen Teil des Mehls durch Vollkornmehl ersetzt. Das hat problemlos funktioniert.
Besonders schön finde ich, dass das Buch neben den Rezepten auch Platz für Geschichten lässt. So ist es nicht nur ein Koch- und Backbuch, sondern eignet sich auch zum gemeinsamen Vorlesen. Genau deshalb werden wir es auf jeden Fall behalten.
Mir gefällt das Buch vor allem optisch richtig gut: Die Bilder sind ansprechend und machen direkt Lust darauf, gemeinsam in der Küche loszulegen. Auch die Rezepte sind abwechslungsreich und unkompliziert genug, dass Kinder bei vielen Arbeitsschritten mithelfen können, allerdings sind sie nicht darauf ausgerichtet, dass Kinder weitgehend selbstständig kochen können.
Positiv finde ich außerdem, dass erfreulich wenig Fleisch vorkommt. An manchen Stellen hätte ich mir die Rezepte allerdings etwas gesünder gewünscht. Bei einigen Gerichten ist für meinen Geschmack doch recht viel Mehl, Zucker oder Ähnliches dabei. Wir haben deshalb einfach selbst ein bisschen angepasst, zum Beispiel zusätzlich Gemüse hineingepackt, den Zucker halbiert oder einen Teil des Mehls durch Vollkornmehl ersetzt. Das hat problemlos funktioniert.
Besonders schön finde ich, dass das Buch neben den Rezepten auch Platz für Geschichten lässt. So ist es nicht nur ein Koch- und Backbuch, sondern eignet sich auch zum gemeinsamen Vorlesen. Genau deshalb werden wir es auf jeden Fall behalten.