... so wirbt das Vorwort und das ist ganz bestimmt eine sympathische Untertreibung: Johann Lafer ist bekannt. Vielseitig aufgestellt - Sterneküche, kulinarische Reportagen aus anderen Ländern, Rezepte aus der steirischen Heimat, Weihnachtsköstlichkeiten - er ist sympathisch, bodenständig, gut.
Mir gefällt die vielseitige Auswahl von Johann Lafers Lieblingsrezepten, die Heimatliches als auch Weltoffenes enthält, die Berücksichtigung gut erhältlicher Zutaten oder von Alternativen, die genaue Beschreibung der Zubereitung sowie hilfreiche Schritt-für-Schritt Anleitungen. Schön fotografiert von Michael Wissing ist das alles außerdem.
Als täglich Kochende und gern gut Speisende teste ich "den neuen Lafer" gern auf praktische Umsetzbarkeit köstlicher Rezepte.
Mir gefällt die vielseitige Auswahl von Johann Lafers Lieblingsrezepten, die Heimatliches als auch Weltoffenes enthält, die Berücksichtigung gut erhältlicher Zutaten oder von Alternativen, die genaue Beschreibung der Zubereitung sowie hilfreiche Schritt-für-Schritt Anleitungen. Schön fotografiert von Michael Wissing ist das alles außerdem.
Als täglich Kochende und gern gut Speisende teste ich "den neuen Lafer" gern auf praktische Umsetzbarkeit köstlicher Rezepte.