Das Buch ist - wie ich es von Herrn Lafers anderen Büchern gewohnt bin - sehr ansprechend gestaltet: Leicht verständliche Rezepte, die durch ansprechende Bilder ergänzt werden. Was die Rezeptauswahl dieser Leseprobe betrifft, bin ich ein wenig zwiegespalten: ich bin keine Freundin besonders ausgefallener Rezepte, die man ohnehin nie in Angriff nimmt, deshalb ist etwa das Rezept mit der Wachtelbrust definitiv nichts für mich! Rezepte müssen für mich alltagstauglich sein, aber auch mit diesen Vorstellungen wird man in diesem Kochbuch fündig, etwa die Reisröllchen oder der Schinkenknödelsalat! Womit mich diese Kochbuch aber endgültig überzeugt hat, war das Rezept des Schwarzwälder Törtchens, das nicht nur optisch ein Highlight ist - eine Schwarzwälder Kirschtorte völlig neu interpretiert - das schreit förmlich danach, ausprobiert zu werden!